平均傳熱溫度差是指在板式換熱器中，從熱流體一側傳熱到冷流體一側時，兩側流體溫度差的平均值。其中熱流體的進口溫度減去冷流體的進口溫度稱為熱端溫度差，冷流體的出口溫度減去熱流體的出口溫度稱為冷端溫度差。平均傳熱溫度差可以用以下公式計算：
　　△Tm=(△T1-△T2)/ln(△T1/△T2)

　　其中，△T1為熱端溫度差，△T2為冷端溫度差，ln為自然對數。

　　一、平均傳熱溫度差的影響因素
　　1.流體的流量和溫度：如果流體的流量或溫度變化較大，那么平均傳熱溫度差也會相應發生變化。
　　2.換熱器的結構參數：板式換熱器的殼程和管程、管徑、管長等結構參數都會影響平均傳熱溫度差的大小。
　　3.熱傳導性質：不同流體的熱傳導性質不同，也會影響平均傳熱溫度差的大小。
　　二、平均傳熱溫度差的計算方法
　　計算板式換熱器的平均傳熱溫度差需要測量流體的進出口溫度，可以通過以下步驟進行計算：
　　1.測量熱流體和冷流體的進口溫度和出口溫度，計算出熱端溫度差和冷端溫度差。
　　2.根據以上公式計算出平均傳熱溫度差。
　　3.利用計算出的平均傳熱溫度差，可以計算出板式換熱器的傳熱效率和傳熱面積等參數，從而評估換熱器的性能。
　　本文介紹了板式換熱器平均傳熱溫度差的定義、計算方法及其影響因素，強調了平均傳熱溫度差對于板式換熱器性能的重要性。在實際工程中，正確計算平均傳熱溫度差對于優化板式換熱器工藝及提高能效具有重要意義。